Pepř bílý - celý - Piper nigrum - Piper nigrum - Fructus piperi
Kód: RUZ8572-DProdukty ihned k odeslání
1200+ produktů ihned k expresnímu odeslání
Jedinečné produkty v nabídce za zvýhodněné ceny jen u nás!
Packeta doručení
Expresní doručení na odběrná místa Packeta a do Z-BOX
Související produkty
Detailní popis produktu
Pepř bílý - celý - Piper nigrum - Piper nigrum - Fructus piperi
Bílý pepř je všestranný pepř, který vynikne v jídlech, kde je zapotřebí jemnější kořeněnost, ale zároveň intenzivní chuť. Je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro zdravotní přínosy v podobě podpory trávení a antioxidačních účinků.
Vlastnosti:
- Jemná, ale intenzivní chuť: Bílý pepř je méně pálivý než černý, ale má specifickou, mírně ostrou a zemitou chuť. Ideální je pro jídla, kde je zapotřebí zvýraznit chuť bez viditelných černých zrnek.
- Bohaté na antioxidanty: Podobně jako černý pepř, i bílý pepř obsahuje piperin – látku s výraznými antioxidačními a protizánětlivými účinky, která podporuje trávení a metabolismus.
- Podpora trávení: Bílý pepř je tradičně známý svou schopností stimulovat trávicí enzymy, čímž zlepšuje trávení a vstřebávání živin. Pomáhá zmírnit nadýmání a podporuje zdraví střev.
- Protizánětlivé vlastnosti: Piperin v bílém pepři má protizánětlivé účinky, které mohou pomoci při zmírňování zánětlivých stavů v těle.
- Zlepšení absorpce živin: Piperin také zvyšuje biologickou dostupnost některých živin a léčiv, což znamená, že tělo je dokáže lépe využít. Často se kombinuje s kurkumou pro zvýšení její účinnosti.
Způsob použití:
- V kuchyni: Bílý pepř se používá k dochucení různých jídel, především světlých omáček, bramborových jídel, ryb, kuřecího masa nebo polévek, kde je jeho jemná chuť žádoucí a zároveň se vyhnete černým zrnkům.
- Mletí: Nejlepší je použít čerstvě mletý bílý pepř, který si uchovává své plné aroma a chuť. Celá zrnka můžete použít i do marinád nebo při přípravě vývarů, kde se vaří spolu s jinými ingrediencemi.
- Příprava marinád: Bílý pepř je ideální pro marinování masných jídel, kde se jemné aroma postupně rozvine a dodá pokrmu výraznou chuť bez přehlušení ostatních chutí.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Sypané byliny |
---|---|
Objem: | 1000 g |
Priaznivé účinky: | trávenie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.