Suroviny:
150g pohánkovej múky
1 vajce
300ml konopného nápoja
štipka himalájskej soli
ghee na vymastenie panvice
200g čerstvého ovčieho syra
300g špenátu alebo mangoldu - podusený na masle
Postup:
Všetky ingrediencie (okrem syra a špenátu) zmiešame a vytvroíme cesto. Rozohriatu panvicu potierame ghee a pečieme jednotlivé palacinky. Nakrájame ovčí syr a zmiešame ho so špenátom / mangoldom. Zmesou plníme palacinky.
TIP: palacinky sú výborné aj zapekané - v alobale pri 180°C asi 15minút.